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Aus unseren Inhalten
Hygienic Study Award 2021 – Preisträger geehrt

Im Rahmen der EHEDG Online Expo 2021 wurden die Preisträger des Hygienic Study Awards 2021 geehrt.

Änderung des Infektionsschutzgesetzes in Kraft

Zum 23. November 2021 wurde die Änderung des Infektionsschutzgesetzes im Bundesgesetzblatt veröffentlicht. Damit traten am darauffolgenden Tag wichtige Bestimmungen für den Arbeitsplatz in Kraft.

PFAS künftig ein wichtiges Thema auch für den Maschinenbau

Die EU will die Stoffgruppe der PFAS grundsätzlich verbieten und nur „wesentliche Verwendungen“ weiter erlauben. PFAS jedoch sind wichtiger Bestandteil vieler Komponenten im Maschinenbau.

SchokoSim – Simulation Spülprozesse mit hochviskosen Massen

Das Projekt der industriellen Gemeinschaftsforschung zielt auf die Analyse des Spülvorgangs mit hochviskosen (Schokoladen-)Massen und die simulationsunterstütze Auslegung dieser Spülprozesse.

StReO2 – Reinigungsverhalten komplexer Verschmutzungen

Das Projekt der industriellen Gemeinschaftsforschung zielt auf die Identifikation Einflüsse chemisch-physikalischer Eigenschaften komplexer Verschmutzungen auf das Reinigungsverhalten.

Surrogate für Aspergillus-Spezies

Das Projekt der industriellen Gemeinschaftsforschung zielt auf die Identifizierung geeigneter Surrogate für Aspergillus-Spezies zur mikrobiologischen Validierung UV-basierter Entkeimungsverfahren.

Basismodelle Reinigungssimulation 2 – BaRes 2

Das Projekt der industriellen Gemeinschaftsforschung zielt auf die Entwicklung numerischer Prognosemodelle für die Reinigungsdauer bei für KMU praktikablen Rechenzeiten.

Flexibel, digital, nachhaltig - Die Zukunft des Fleischverarbeitungsmaschinenbaus

Die Zukunftstrends des Fleischverarbeitungsmaschinenbaus hängen von verschiedenen Rahmenbedingungen wie Gesetzen, Wirtschaftspolitik, vor allem aber vom Verbraucherverhalten ab.

Alter Wein in neuen Schläuchen?

VDMA Future Business hat ein neues Zukunftsbild“ Biologisierung der Industrie 2035“ veröffentlicht. Ist der Trend für Hersteller von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen relevant?

Auftragseingang NuV September – Starker Zuwachs bei Nahrungsmittelmaschinen

Der Auftragseingang des Fachzweigs Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen zeigt im September ein Plus von real 32 Prozent gegenüber dem Vorjahreswert.

Aktualisierung der Liste harmonisierter Normen zur Maschinenrichtlinie – Durchführungsbeschluss

In diesen Tagen wurde der Durchführungsbeschluss *) zur Aktualisierung der Liste harmonisierter Normen zur Maschinenrichtlinie 2006/42/EG im Amtsblatt der EU veröffentlicht.

Fleischalternativen im Trend – Wie sieht die Zukunft des Marktes aus?

Ob Würstchen, Schnitzel oder Burger – der Trend zu Fleischersatzprodukten ist ungebrochen. Doch wie sieht der Weltmarkt dafür aus? Welche Trends gibt es? Hier finden Sie Antworten.

Food Contact Materials (FCM) China: Überarbeitung Standard für Gesamtmigration

Chinas Nationale Gesundheitskommission hat einen überarbeiteten Standard für Lebensmittelkontakt veröffentlicht, der die erforderlichen Methoden zum Testen der Gesamtmigration von Lebensmittelkontaktmaterialien (FCMs) festlegt.

NuV: Maschinenproduktion im 1. Halbjahr 2021 legt zu

Im ersten Halbjahr wuchs die Produktion im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen nach vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes um 5 Prozent über den Vergleichswert des Vorjahres. 

Auftragseingang NuV August - Schwacher Monat

Im August lag der Auftragseingang im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen 1 Prozent über dem Vorjahresvergleichswert. Aus dem Ausland gingen knapp 3 Prozent mehr Bestellungen ein, aus dem Inland knapp 6 Prozent weniger.

Marktinformationen Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen

Der Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen bietet seinen Mitgliedern eine Fülle an Marktinformationen an. Hier finden Sie unser Angebot.

Appetit auf mehr: IFFA 2022 erweitert ihren Fokus

Neben ihrem traditionellen Schwerpunkt Fleisch öffnet sich die IFFA ab 2022 den alternativen Proteinquellen.

Auftragseingang NuV Juli - Uneinheitlich ins zweite Halbjahr

Im Juli überstieg der Auftragseingang im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen den Vorjahresvergleichswert um 22 Prozent.

Delegation der UNIDO ITPO Germany zu Gast beim VDMA

Die Fachverbände Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen sowie Verfahrenstechnische Maschinen empfingen eine deutsch-afrikanische Delegation der UNIDO ITPO Germany sowie hochrangiger Vertreter staatlicher Institutionen.

Branchenexperte ermittelt Geschäftsmöglichkeiten in Ghana

Mit dem Branchenexperten setzt das Wirtschaftsnetzwerk Afrika gezielt auf fachliches Know-How und lokale Wirtschaftskenntnisse. Der Branchenexperte ermittelt konkrete Geschäftsmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie und stellt diese deutschen Unternehmen zur Verfügung.

Infotag Hygienic Design am 12. und 14.10.2021

Der „Infotag Hygienic Design – Basisveranstaltung“ kann auch in diesem Jahr nicht wie gewohnt stattfinden. Wir bieten die wichtigsten Inhalte auch diesmal exklusiv für VDMA-Mitglieder in einer Webseminarreihe an. Die Vortragsreihe besteht aus mehreren Teilen.

Fachverbandsschrift Nr. 6 überarbeitet

Das IVLV/VDMA-Merkblatt „Hygienische Abfüllmaschinen der Klasse V nach VDMA: Prüfung von Packmittelentkeimungsvorrichtungen auf deren Wirkungsgrad“ wurde überarbeitet.

Studie: Milchindustrie Mercosur

Das Global Cluster AgNet hat 2020 eine umfassende Studie erstellt, die die Milchindustrien in den Mercosur-Ländern beleuchtet. Sie steht hier zum Download bereit.

Auftragseingang NuV Juni - Weiterhin starker Anstieg

Im ersten Halbjahr 2021 weist der Auftragseingang im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen ein Plus von insgesamt 28 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum auf.

Fleischverarbeitungsmaschinen: Corona-Jahr 2020 gut überstanden

Der deutsche Fleischverarbeitungsmaschinenbau hat sich in den letzten 10 Jahren durchgängig positiv entwickelt. Auch das Jahr Corona-Jahr 2020 konnten die Branche positiv abschließen.

Bäckereimaschinen: Corona-Jahr 2020 gut überstanden

Der deutsche Bäckereimaschinenbau hat das Jahr 2020 trotz Corona-Pandemie positiv abgeschlossen. Die Produzenten von Bäckereimaschinen und Backöfen steigerten ihre Maschinenproduktion um 1 Prozent.

Normung Nahrungsmittelmaschinen - Welche Gremien sind aktiv?

An welchen Sicherheitsnormen aktuell gearbeitet wird, verrät dieser Artikel.

VDMA China: Neuer Marktreport Bierindustrie

Hier finden Sie unseren neuen Marktreport zur chinesischen Bierindustrie. Neben makroökonomischen Daten zur Entwicklung der Produktion und zum Konsum werden auch die Big Player im Markt beleuchtet.

NuV - Daten zu Produktion und Export 2020 im Überblick

Hier finden Sie Daten zur deutschen Produktion und zum deutschen Außenhandel für den Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen insgesamt sowie für die einzelnen Teilbranchen.

Auftragseingang NuV Mai - Erneut kräftiges Plus

Der Auftragseingang im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen legte im Mai erneut deutlich zu und lag um real 61 Prozent über dem schwachen Vorjahresmonat. Hohe Nachfrage aus Euro-Ländern.

Entkeimungsanforderungen – eine Orientierungshilfe

Maschinenhersteller sind bei Lieferung in Branchen mit erhöhten hygienischen Anforderungen oft mit unscharfen oder nicht explizit geäußerten Entkeimungsanforderungen konfrontiert.

Unsere Auslandsmessen - Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen

Hier finden Sie einen Überblick über das Auslandsmesseprogramm des Fachverbandes Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.

Ihre OPC UA Ansprechpartner im VDMA

Hier finden Sie eine Übersicht der VDMA-Ansprechpartner zum Thema OPC UA.

Unsere Leitmessen - Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen

Hier finden Sie einen Überblick über die Leitmessen des Fachverbandes Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen.

Fachverband NuV - Struktur, Mitglieder, Arbeitsschwerpunkte

Der Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen ist der Zusammenschluss von rund 300 vorwiegend mittelständisch geprägten Unternehmen. Sie repräsentieren über 80 Prozent des Branchenumsatzes.

Management Meetings

Ihr Netzwerk in Brasilien, China und Russland

Gremien und Arbeitskreise

Hier finden Sie eine Übersicht über unsere Gremien und Arbeitskreise für die Bereiche Märkte und Konjunktur sowie Technik.

Auftragseingang NuV April - Zweistelliger Zuwachs

Der Auftragseingang im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen legte im April deutlich zu und lag um real 42 Prozent über dem Corona bedingten sehr schwachem Vorjahresvergleichswert. Starke Impulse aus den Euro-Ländern.

Kreislaufwirtschaft und nachhaltige Verpackungen im Fokus

Am 11. Mai 2021 fand im Rahmen eines Web-Meeting die Frühjahrssitzung des VDMA Forum Packmittel zum Thema Kreislaufwirtschaft und nachhaltige Verpackungen statt.

Auftragseingang NuV März - Deutliche Nachfragebelebung

Der Auftragseingang im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen legte im März deutlich zu und lag um real 27 Prozent über dem Corona bedingten niedrigen Vorjahresvergleichswert.

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