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Aseptik

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Aus unseren Artikeln
Entkeimungsanforderungen – eine Orientierungshilfe

Maschinenhersteller sind bei Lieferung in Branchen mit erhöhten hygienischen Anforderungen oft mit unscharfen oder nicht explizit geäußerten Entkeimungsanforderungen konfrontiert.

Arbeitskreis "Schnittstellenproblematik bei Aseptikanlagen"

Der Arbeitskreis der Fachabteilung Verpackungsmaschinen behandelt spezifische Themen zu Abfüllmaschinen der Hygieneklassen IV und V nach VDMA.

Entkeimungsleistung von Hygienischen Abfüllmaschinen

Auf Abfüllmaschinen VDMA-Klasse IV und V werden sterile Produkte zur ungekühlten Lagerung abgefüllt. Siehe dazu Fachverbandsschriften 10 und 11 über Mindestanforderungen an die Entkeimungsleistung.

Update Übersicht VDMA-Veröffentlichungen

Hier finden Sie die aktualisierte Übersicht zu den VDMA-Veröffentlichungen zum Thema „hygienische und aseptische Abfüllung“.

VDMA Fachverbandsschrift Nr. 14 überarbeitet

Die VDMA Fachverbandsschrift Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Nr. 14 "Merkblatt – Außenentkeimung von Packmitteln" wurde einer turnusgemäßen Überarbeitung unterzogen. Kostenloser Download.

FCM China: VDMA reicht Substanzenliste bei EU ein

Forderung nach Ergänzung im chinesischen GB 9685-2016, Food Safety Standard for Uses of Additives in Food Contact Materials and Articles.

Lebensmittelhygiene - Reinigung und Desinfektion

Neuausgabe DIN 10516

Veröffentlichungen zur aseptischen und keimarmen Abfüllung

Die Neuauflage der Fachverbandsschrift Nr. 12 und die Erstausgabe der Fachverbandsschrift Nr. 17 liegen nun auch in einer englischen Sprachfassung vor.

Hygieneanforderungen an Schmierstoffe (ISO 21469:2006)

Norm in ISO-Umfrage "praktisch" bestätigt

Neuer Leitfaden zur aseptischen und keimarmen Abfüllung

Fachverbandsschrift 17 erläutert die Durchführung und Auswertung mikrobiologischer Verfahren für Steril- und Standtests bei der Inbetriebnahme hygienischer Abfüllmaschinen (VDMA Hygienekl. IV und V).

Neuauflage der Fachverbandsschrift 12 für Abfüllmaschinen

Dieser Leitfaden gibt einen praktischen Überblick zu gebräuchlichen Prüfungen der mikrobiologischen Sicherheit für hygienische Abfüllmaschinen der Klassen IV und V nach VDMA.

Forschungsprojekt - standardisierte Herstellung von Bioindikatoren

Das Forschungsprojekt "Standardisierte Herstellung von biologischen Indikatoren für die Beurteilung von Oberflächenentkeimung mit Wasserstoffperoxid und Minimierung ihrer Varianz" ist abgeschlossen.

Ersatztestkeim für die Validierung der Packmittelentkeimung

Fachverbands-Schrift 10 des VDMA-AK "Schnittstellenproblematik bei Aseptikanlagen" ergänzt Penicillium chrysogenum neben Aspergillus brasiliensis als Testkeim zur Validierung der Packmittelentkeimung.

Behältermilchkühlanlagen für Milcherzeugerbetriebe

EN-Normentwurf "Anforderungen an Leistung, Sicherheit und Hygiene"

FAQ Lebensmittelkontaktmaterialien in der EU – Neue Frage 1.11 nach einem "Entscheidungsbaum"

Gibt es einen "Entscheidungsbaum zu Materialarten und Regelwerken"?

FCM China - Neues Normungsprojekt 2019

"Materialien und Produkte aus Silikonkautschuk für den Lebensmittelkontakt"

FAQ zu Lebensmittelkontaktmaterialien – „Säuglingsnahrung“

Die Frage lautet: Was gilt für Kunststoffmaterialien für Lebensmittel für Säuglinge?

Lebensmittelkontaktmaterialien: EU- Evaluierung

Die Europäische Kommission hat am 11. Februar 2019 eine öffentliche Konsultation gestartet. Beiträge sind bis zum 6. Mai 2019 möglich.

Entscheidungsbaum zur Festlegung der erforderlichen VDMA-Hygieneklasse

PPT-Folien zu Anhang I der VDMA Fachverbandsschrift NuV Nr. 2 (2016) „Hygienische Abfüllmaschinen für flüssige und pastöse Nahrungsmittel – Kategorisierung und typische Anwendungsfelder“

Hygienische Abfüllmaschinen – flüssige/pastöse Lebensmittel

Die 3. Auflage der Fachverbandschrift Nr. 2 über Kategorisierung und typische Anwendungsfelder für hygienische Abfüllmaschinen flüssiger und pastöser Nahrungsmittel ist nun auch in englisch verfügbar.

Verschachtelte Anwendungen

Level 2 Minimal Contact Display

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