association_appearance: Fleischverarbeitungsmaschinen

Fachabteilung
Prozesstechnik für Fleisch- und Proteinverarbeitung
Mit einem Branchenumsatz von mehr als 1,3 Milliarden Euro sind die deutschen Unternehmen der Prozesstechnik für Fleisch- und Proteinverarbeitung weltweit führend. Neben der Fleischindustrie sind die Hersteller von pflanzenbasierte Proteinprodukten eine wichtige Kundenzielgruppe. Über 75 Prozent des Umsatzes erwirtschaften die Unternehmen im Ausland. Ihr Welthandelsanteil beträgt rund 30 Prozent.
Im VDMA sind über 50 Hersteller von Prozesstechnik für Fleisch- und Proteinverarbeitung zusammengeschlossen. Das Angebot Unternehmen umfasst die gesamte Bandbreite der Prozess- und Verpackungstechnik für die Fleischwirtschaft sowie für die Herstellung und Verarbeitung pflanzenbasierter Proteine: Von der Schlacht und Zerlegetechnik über Kutter, Wölfe, Mischer, Tumbler, Vakuumfüller, Schneidetechnik, Wägetechnik bis hin zu kompletten Verpackungslinien für Fleisch und Fleischprodukte.

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Markets & Economy Committee

Process technology department for meat and protein processing

The member companies of the Process Technology for Meat and Protein Processing specia

Fraese, Beatrix
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beatrix.fraese@vdma.org
+49 69 6603-1418

open group

Management & Business Strategies Working Group

Working Group Marketing and Communication

The working group deals with all relevant topics related to marketing, communication, trade shows and our sustainability initiative Sustainable Processing and Packaging.

Advisory Marketing and Communication, Department Food Processing and Packaging Machinery

Menzel, Margret
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margret.menzel@vdma.org
+49 69 6603-1897

conditionally open group

Markets & Economy Working Group

Working Group Food Markets of Africa Food and Packaging Machinery

The committee meets quarterly to discuss current topics relating to the African markets. The focus is on the food processing and packaging machinery sector

Project Manager Market Intelligence and International Markets

Dellemann, Daniel
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daniel.dellemann@vdma.org
+49 69 66 03 1931

conditionally open group

Research, Innovation & Technology Working Group

Working Group Technology Food Machinery

The AG-T is a voluntary offer of the FV NuV and is primarily aimed at its member companies. At the meetings, it deals with the current topics and issues of its members and makes a pre-selection of th

Fink, Ortwin Dipl.-Ing.
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ortwin.fink@vdma.org
+49 69 6603-1435

closed group

Research, Innovation & Technology Working Group

Working group cooking and smoking equipment

The Working Group on Cooking and Smoking Plants serves as a compliance-oriented exchange of information between the managing directors and technical experts from the various member companies and t

Fink, Ortwin Dipl.-Ing.
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ortwin.fink@vdma.org
+49 69 6603-1435

open group

Technical Regulations & Standardization Working Committee

NA 060-18-02 AA Meat processing machines

German mirror committee (SpA) to CEN/TC 153/WG 2

Fink, Ortwin Dipl.-Ing.
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ortwin.fink@vdma.org
+49 69 6603-1435

open group

Technical Regulations & Standardization Working Committee

NA 060-18-03 AA Slicing machines for sliced meat

German mirror committee (SpA) to CEN/TC 153/WG 3

Fink, Ortwin Dipl.-Ing.
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ortwin.fink@vdma.org
+49 69 6603-1435

open group

Technical Regulations & Standardization Working Committee

NA 060-18-11 AA Machines and plants for fish and seafood processing

German mirror committee (SpA) to CEN/TC 153/WG 11

Fink, Ortwin Dipl.-Ing.
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ortwin.fink@vdma.org
+49 69 6603-1435

open group

Technical Regulations & Standardization Working Committee

NA 060-18-12 AA Safety

German mirror committee (SpA) to CEN/TC 153/WG12

Fink, Ortwin Dipl.-Ing.
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ortwin.fink@vdma.org
+49 69 6603-1435

open group

Technical Regulations & Standardization Working Committee

NA 060-18-14 GA slaughterhouses

Machinery and equipment for slaughterhouses (SpA CEN/TC 153/WG 14)

Fink, Ortwin Dipl.-Ing.
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ortwin.fink@vdma.org
+49 69 6603-1435
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